Reddit reviews The Lotus and the Artichoke: Vegane Entdeckungen eines Weltreisenden
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The Lotus and the Artichoke: Vegane Rezepte eines Weltreisenden oder auch andere Werke des Autoren finde ich ziemlich gut.
https://www.amazon.de/Lotus-Artichoke-Vegane-Rezepte-Weltreisenden/dp/3955750116/
Und alle die noch untendran in den Empfehlungen stehen. Wir haben alle zu Hause und sie sind alle gut. Die meisten Rezepte sind eher wenig komplex und relativ leicht mit Sachen aus dem Standard-Supermarkt zu realisieren - Gewürze sind halt wichtig.